企业名称:遂川玉宁罐头食品有限公司
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酸枣糕,含有原果固有的丰富黄酮、维生素C、果酸、有机酸、氨基酸、钙、铁、锌、钾等营养成份。果味浓郁,嫩糯细腻,口感独特,具有行气、活血、养心安神、消食、醒酒、解毒的作用,是纯正天然的营养健康食品。
在市场买到酸枣,在家里进行清洗,建议最好用盐水进行浸泡半小时左右,保证酸枣的干净卫生!
用调羹去除酸枣的果皮,成熟的酸枣很好剥皮,如果不好剥皮的话可以用沸水煮一下,让酸枣裂开。沸水煮果建议温度在75度左右,以保证酸枣的营养价值。根据大家喜欢酸的程度,加入适当的白糖。不喜欢太酸,就多放一点白糖。
煮好酸枣后,用深一点的碗装,用筷子使劲的绞拌(或者用蛋清分离器,条件允许的话),让酸枣肉和酸枣核进行分离,去除酸枣核。
将酸枣肉放微波炉加热2分钟,去除酸枣中多余的水分,保证酸枣糕的美观和效果。
加入香蕉,使劲搅拌,让酸枣和香蕉融为一体,保证酸枣的柔软性,让酸枣更有嚼劲。
将搅拌好的酸枣泥摊平进行晾晒,不要太薄也不要太厚。
晒干之后,进行切片,形状看大家细化,可以三角形也可以其他形状。
酸度是根据个人喜好来定,喜欢吃酸就少放一点白糖。
纯天然食品酸枣糕,很适合孕妇实用,展现男性朋友对妻子的关爱的时刻到了哦,操作不会很难的。